|
Der findes desværre ingen gyldne råd, som kan få dit
græskarhoved til at holde i ugevis, men der findes dog nogle simple
råd, som kan få dit græskarhoved til at holde i en acceptabel
periode:
Vælg et godt græskar fra starten. Modent, men fast.
Brug handsker eller vask dine fingre grundigt når du skal i gang
med at tage frugtkødet ud og skære i græskarret. Jo færre bakterier
dit græskarhoved udsættes for, desto langsommere vil
forrådningsprocessen gå.
Når græskarhovedet er færdigt pensles det med atamon overalt
indvendigt. Atamon er et konserveringsmiddel, der dræber
mikroorganismer og hæmmer væksten af skimmelsvampe.
Botanisk set er et græskar faktisk et bær. Som alle bær gælder
det, at jo varmere det opbevares, desto kortere tid vil det holde.
Et græskarhoved bør derfor altid placeres udenfor og gerne i
skyggen.
Hvornår er det Halloween og
hvorfor holder vi det?
Halloween (på dansk Allehelgensaften)
falder hvert år på d. 31. oktober. Det er dagen før Allehelgensdag.
I år er det en mandag.
Allehelgensdag som falder d. 1. november hvert år, var oprindeligt
en hedensk højtid og helligdag og et nordeuropæisk fænomen, som
stammer helt tilbage fra ca. år 600. Allehelgensdag var en dag, som
var dedikeret til at fejre og mindes alle de helgener, som ikke
havde deres helt egen helligdag.
I år 998 blev det besluttet at dagen efter Allehelgensdag (d. 2.
november) skulle dedikeres til alle afdøde i almindelighed. Denne
dag blev derfor døbt Allesjælesdag.
Allesjælesdag var forbundet med forskellige traditioner, som på
hver sin måde skulle mindes, fejre eller hjælpe de afdøde. Man
mente, at de afdøde var særligt aktive på Allesjælesdag, og at de
afdøde kunne forlade deres grav for at besøge sine levende
familiemedlemmer. Nogle steder gjorde man sig derfor klar til at få
besøg af de afdøde.
Allehelgensaften, Allehelgensdag og Allesjælesdag vandt aldrig
rigtig det helt store indpas i Danmark og i år 1770 blev det
besluttet at afskaffe disse dage som helligdage. Sådan gik det ikke
i alle lande, men traditionerne omkring disse dage, udviklede sig i
vidt forskellige retninger.
Halloween i USA
I det 18. århundrede tog europæiske immigranter deres forskellige
traditioner med til USA. Traditionerne smeltede sammen og udviklede
sig efterhånden til en amerikansk festdag - Halloween - som falder
på d. 31. oktober hver år. Ordet Halloween er en sammentrækning af
ordene All-Hallows-Evening (Allehelgensaften).
Til Halloween klæder de amerikanske børn og voksne sig ud (som
danske børn gør til fastelavn), og dagen bliver fejret med
gyserfester, uhyggelig pynt (spøgelser, vampyrer, flagermus,
spindelvæv, edderkopper, hekse osv.) og mad formet og dekoreret som
afskårne fingre, øjenæbler, ulækre kryb osv.
Halloween i Danmark
I slutningen af 1990'erne begyndte danskerne så småt at få øjnene
op for den amerikanske Halloween. Der blev vist gyserfilm i nogle
af landets biografer, og andre steder blev der arrangeret Halloween
arrangementer. Stille og roligt blev Halloween mere og mere
populært, for hvert år der gik.
|