Filosofi

|
|
Lassurs Cuisine stiller store krav til både
råvarer og den færdige ret.
- Råvarerne skal være friske og helst i sæson,
derved opnås den bedste smag.
- Vi bruger gerne økologiske varer, hvis dette
ønskes.
- Vi tilstræber så vidt muligt at lave alle retter helt
fra bunden.
- Anretningen af maden samt præsentationen ved
buffeten vægtes meget højt, da det er første indtryk af den
gode oplevelse.
- Vi gør meget ud af sammensætningen af sødt, surt, salt,
bittert og stærkt, så det giver retterne den ultimative
smagsfylde.
- Vi har strenge krav til hygiejne.

|
| |
| |

vidste du at..... nøglehullet som er fødevaremyndighedernes officielle ernæringsmærke flytter ind på de danske spisesteder.
Fra 2012 bliver det nemmere at spise sundere når vi spiser ude.
|
|
|
|