|
Forår/ Påske buffet: 229,-
- Tærte med laks, feta og spinat.
- Halve æg med urteflødeost og karse.
- Røget ørredmousse med kaviar.
- Lammesteaks med myntegele.
- Indbagt kyllingefilet med timian og
citron.
- Råmarinerede haricot verts og
blomkålsbuketter.
- Kartoffelgratin med squash.
- Gurkemejebrød med oregano. Bestilles
seperat.
- 3 lækre oste med rabarberkompot, oliven og saltede
nødder.
Vores
vinekspert foreslår vingruppe 2
Stort luksus sommer/Grill
buffet: 269,-
- Grillet smørfisk.
- Muslinger vendt i friske krydderurter og
vinaigrette.
- Smørristede asparges.
- Steaks a la Lassur.
- Frankfurter i svøb.
- Nye kartofler med smør og havsalt.
- Melonsalat med valnødder, feta og
persille.
- Broccolisalat med akaciehonning og
hindbærvinaigrette.
- Cæsarsalat med granat æble.
- Små spinatbrød. Bestilles
seperat.
- Jordbær med balsamico og mynte.
- Cheesecake med ribs.
Vores
vinekspert foreslår vingruppe 2
Efterår/ Jagt
buffet: 229,-
- Hokkaidosuppe.
- Blandede, smørristede svampe med
persille.
- Nakkefilet stegt som vildt med
portvinssauce.
- Enebærfrikadeller med løvstikke.
- Waldorfsalat.
- Lynstegt rødkål med skovbær og balsamico.
- Dampet grønsagssymfoni.
- Kartoffelroulade med jordskokkepuré.
- Høstbrød. Bestilles
seperat.
-
Blommetrifli.
Vores vinekspert
foreslår vingruppe 3
Vinter/
Julebuffet: 239,-
- Butterdejsstang med hvidfisk og skaldyr.
- Kanelmarineret andebryst.
- Rødvinsmarineret svinekam.
- Ristet spidskål med selleri, tranebær og
nødder.
- Stegte rødbeder i stjerneanis, balsamico og
akaciehonning.
- Halve bagte kartofler med grønkål, peberrodscreme og
bacondrys.
- Risalamande med
kirsebærsauce.
Vores vinekspert foreslår vingruppe
3
LAV
DIN BESTILLING
HER
|